继周一苹果期货高位回调近4%后，周二(16日)主力1901合约进一步滑落，盘中一度跌至10822元/吨，创下逾两个多月新低。分析人士表示，目前全国各地晚熟富士大面积上市交易，但因果面出现果绣、黑点等大大降低了优果率，苹果价格因此出现高位回落。预计在减产兑现之后，市场将归于平静，近期关注苹果期价下方10000元/吨一线支撑。

　　期价高位回落

　　16日，苹果期货低开低走，主力1901合约盘中最低至10822元/吨，创下8月3日以来新低，盘终收报11051元/吨，跌324元或2.85%，日内该合约持仓量减少14724手至231730手。

　　瑞达期货农产品组分析师表示，目前，全国各地晚熟富士大面积上市交易，但从质量来看，今年产区富士果面出现果绣、黑点等瑕疵较为严重，也就意味大大降低了优果率。而纸加膜产区富士由于前期受到干旱天气影响，使得果面皱缩等问题占比达60%以上。另外，由于2018年苹果产量减少，使得贸易商收购时间缩短，果农采收进度不断加快，但批发商基本按需采购，富士苹果价格较前期高位回落较为明显。

　　中国苹果信息网信息显示，近期，山东、陕西、甘肃富士交易仍处高峰，上货量较大，存货客商成为采购主力，且多数挑选好货收储入库，价格稳定，一般货源以质论价。辽宁产区富士开秤交易，纸袋富士75#以上价格在2.8-3.2元/斤，目前刚开始下树，交易正处于询价问货阶段。

　　国投安信期货高级分析师韦剑旭表示，由于近期国际金融环境利空大宗商品价格走势，也使得苹果期货盘面资金避险情绪明显突出。

　　关注下方万元一线支撑

　　从水果之间的替代作用来看，国投安信期货数据显示，从全国苹果市场价格情况来看，截至10月12日当周，全国苹果收购平均价格8.12元/公斤，较10月9日下降0.15元/公斤;全国批发平均价8.14元/公斤，较10月9日上涨0.02元/公斤;各苹果主产省收购价格中，最低价格为河北6.5元/公斤，最高价格为甘肃9.47元/公斤;2018年9月全国苹果市场价格指数为106.06。替代品方面，全国香蕉、巨峰葡萄批发均价略微下降，鲜梨价格略有上涨。

　　对于后市，韦剑旭表示，在农产品期货新作的收购季期间，新作提供较大的供应压力，收购价格反映这一阶段的大种类现货价格。期现价差倒挂情况多有发生，新产价格会在收购中逐步体现。

　　“苹果上市收购价平稳，减产兑现之后，市场归于平静，目前价格区间对于多空双方都不具备诱惑力，短线期价或维持高位整理。”方正中期期货分析师侯芝芳表示。

　　瑞达期货农产品组分析师则表示，统货富士因为质量而下滑，短期建议对苹果期货1901合约采取逢高抛空思路对待，关注下方10000元/吨一线支撑。