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餐厨废油脱胎换骨变“肥皂”

来源:北京晚报     责编:董艾青     发布时间:2013-05-23
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石油壹号网消息      创行世界杯中国站决赛上周末决出胜负。共有来自全国的64支创行团队在本届创行世界杯中国站同台竞技,最终上海财经大学创行团队获得冠军,将代表中国参加今年9月于墨西哥坎昆举办的2013年创行世界杯。

重庆每天产生废油2000吨

此次参赛的重庆师范大学创行团队的实践项目独具创意,他们将居民家中抽油烟机中的废油或者其他餐厨垃圾收集起来作为原料,教授居民制作肥皂。

项目负责人王欢介绍说,因为独特的火锅饮食文化,使得重庆这个城市的餐厨废油问题格外突出,餐饮企业每天产生的餐厨废油多达2000多吨。来自餐饮企业的餐厨废油产量很大,却多被不法回收,可能会被制造成食用油再次上市,严重影响人们的食品安全;社区居民家中的餐厨废油则多被直接倒入下水道,凝结在过滤网之上,堵塞下水道,严重污染社区环境。而随着下水道流入江河的餐厨废油还易造成水体富营养化,破坏江河生态平衡。

餐厨废油的回收问题令人担忧,他们的团队因此萌生了提炼废油、变废为宝的想法。“我们想有一个项目,能够完善餐厨废油的回收以及再次利用,赋予餐厨废油一次新的生命。”王欢说。

千户居民用上“废油肥皂”

这些大学生利用自己所掌握的化学知识,很快就开始了项目的实践。其实废油变肥皂的原理并不复杂,就是中学化学的“皂化作用”当废油或其他脂肪遇上强碱,比如氢氧化钠时,脂肪便会被分解,然后会与钠结合,变成肥皂。

这支团队展示了废油变肥皂的神奇过程将废油收集起来,放入锅中加热至50至60摄氏度,加入烧碱(氢氧化钠),然后不断搅拌,等到上层形成凝固体后,这个凝固体就是肥皂了。他们还找来很多造型别致的模具,趁着肥皂还处于稀软的状态时,倒进这些模具,风干凝固之后,肥皂就有了桃心、贝壳、花朵等多种漂亮的形状,精巧别致,让人爱不释手。这样的肥皂不仅成本低,而且保证没有伤害皮肤的化学原料,可谓是“纯天然”、“原生态”的肥皂,对环境绝对有益,居民用着也放心。经过10个月的运行,现在已经有5个社区1000多户居民在用废油自制肥皂。

废油还能炼出生物柴油

后来,这支团队偶然在媒体上看到了退休工人朱邦全老大爷的故事,他是肥皂厂的退休工人,在退休后三年的时间里成功研究出了废油转换为生物柴油的技术。与废油做肥皂相比,这个项目显然具有更大的市场潜力。于是,队员们改变了方向,一方面,他们把废油制肥皂的方法教授给社区居民,让他们可以在家自行操作;另一方面,他们把更多的精力投入到帮助朱邦全大爷的工作中来。通过他们的帮助,朱大爷的生物柴油在去年11月份鉴定成功。

可是,朱大爷对生物柴油是否能投入生产一直持怀疑态度,因为寻找充足的油源是一个大问题。于是,重庆师范大学的创行团队从去年12月份开始协助老人从菜市场和周边农民家里回收废油,最后,他们收集到近900公斤废油,生产出了700多公斤合格的生物柴油。

柴油生产出来了,销售也是朱大爷并不擅长的事情。创行团队又帮了大忙,他们通过网络、熟人介绍及现场试验等渠道帮朱大爷找到了买家,这些生物柴油被卖给了当地柴油发电的餐饮船和农耕机械主,虽然价格上每升比市场价低了2元,但因为生产原料来自废弃的地沟油,成本低廉,所以朱大爷还是赢利颇丰,赚了3350元钱。有了这个成功的开端,相信朱大爷和这帮大学生们这个废油新生的项目会大有前途。
 

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